Restaurant Les Palanques

Nos menus 

Notre menu à 26 €

 

Rillettes de canard maison au magret fumé, salade aromatique et nem landais

Ou

Velouté de potiron au gingembre, brisures de châtaignes et gambas laquées au sésame

Ou

Pressé de foie gras, miroir au Porto, chutney de figues (supplément 3,90€)

 

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Cœur de rumsteck grillé, sauce bordelaise au foie gras

Ou

Filet de Bar grillé, risotto aux champignons et vinaigrette de betterave

Ou

Carré de porcelet cuit en basse température et son jus réduit

Ou

Filet de Bœuf à la plancha, sauce Bordelaise (supplément 6,00€)

 

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Dacquoise aux pommes caramélisées et mousse caramel au beurre salé

Ou

Eclair ouvert aux fruits frais et crème légère parfumée au rhum

Ou

Forêt noire aux griottes maison

 

Prix service compris

 

 

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