Restaurant Les Palanques

Nos menus 

Notre menu à 26 €

 

 

Mousseline de St Jacques aux herbes, filet de rouget grillé en tapenade

 

et vinaigrette d’asperges

Ou

L’œuf mollet, purée au lard et crémeux de petits pois

Ou

Pressé de foie gras, miroir au champagne, chutney de pommes (supplément 3,90€)

 

********************

 

Cœur de rumsteck grillé, sauce Bordelaise

Ou

Pavé de saumon confit en basse température et beurre légèrement anisé

Ou

Epaule d’agneau farcie aux piquillos et jus réduit

Ou

Filet de Bœuf à la plancha, sauce Bordelaise (supplément 6,00€)

 

********************

 

Entremets au fromage blanc et passion

Ou

Marquise au chocolat, praliné feuilletine et ganache lactée

Ou

Charlotte à la framboise et sorbet plein fruits

 

Imprimer cette page

Recommander ce restaurant

 

Retour au sommaire