Les poissons:

· Filet de dorade grillé à la plancha, purée aux herbes, vinaigrette de tomates, fèves et citron 15,30€

· Pavé de maigre rôti, fenouil croquant, émulsion anisée et oignons rouges 17,80€

· Saumon confit, ail des ours, risotto crémeux et fumé au Noilly-Prat 16,90€

Les viandes :

· Grenadin de veau rôti, lissé de petits pois et carottes au jus 17,70€

· Râble de lapin farci, mousseline de patate douce, poêlée de mange tout

et jus de carcasse à la graine de moutarde 18,30€

· Filet de canard des Landes, pomme de terre croustillante au grenier médocain,

légumes verts et jus de civet au poivre de Timut 16,40€

Végétarien :

· L’assiette de légumes cuisinés du jour 12,00€

Prix nets et service compris

Tous nos plats contiennent des allergènes.

Les informations sur les allergènes présents dans nos plats sont à votre disposition à l’accueil du restaurant